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先日 紅茶のゼリーが食べたいと思って ゼラチンで作ったら濁ってしまったのです ゼラチンに含まれているカルシウムと紅茶のタンニン 渋み成分 が反応すると濁ってしまうようです ということで 美しいゼリーを作りたい と思ったのでゼラチンではなく

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