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todays the w cheese toast チェダーとモッツァレラのチーズトースト ですが 焦がしましたねぇ チェックとストラップのつもり 魚焼きグリルの火力を見誤る こんな日もあるある breakfast sandwich food breakfast

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パンの巨匠 シニフィアン シニフィエン 世田谷 時々 新宿 伊勢丹 などで催事をする シェフ パン職人 志賀

このパンの特徴加水率を100 にして 外はバリッと中はしっとりと仕上げる本格派のパンです シンプルな味わいながらも 小麦の旨味がダイレクトに感じられるパン好きにはたまらないパンです 水分が多く生地の扱いが難しいため 難易度は中級から上級者向けです ３つの

todays the croissants 紅茶とクロワッサン 今日は紅茶の日だそうで 少しスパイスの香る紅茶を入れてみました クロワッサンはお土産で頂いた シニフィアンシニフィエ のもの リベイクして少し冷ましたところをムシャリ パリッサクッとはちが food breakfast

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